| 斑点叉尾鮰的生物学与生理生化特性研究 |
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| 引用本文： | 向建国,周进,金宏.斑点叉尾鮰的生物学与生理生化特性研究[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2004,30(4):355-358. |
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| 作者姓名： | 向建国 周进 金宏 |
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| 作者单位： | 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南,长沙,410128 |
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| 基金项目： | 湖南省教育厅资助项目(01JJY2031) |
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| 摘 要： | 对11尾斑点叉尾鮰的部分可量可数性状、生长特点、食性等生物学特性以及血细胞数目、肌肉成分和部分微量元素等生化特性进行了研究.结果表明,斑点叉尾鮰的红细胞数为2.16×106个/mm3,白细胞数为6 900个/mm3 ,鲜肉中粗蛋白含量为15.76%,粗脂肪含量为8.66%,水分含量为74.56%,微量元素中铁为1.76 mg/kg,锌为0.366 mg/kg,鲜样中赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸比为1.89?0.27?1.61.
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| 关 键 词： | 斑点叉尾鮰 生物学特性 生化特性 营养成分 微量元素 |
| 文章编号： | 1007-1032(2004)04-0355-04 |
| 修稿时间： | 2003年9月11日 |
A Sdudy on the Biological and Biocheimica Charaerisics of the Ictalurs punctatus |
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| XIANG Jian-guo,ZHUO Jin,JIN Hong.A Sdudy on the Biological and Biocheimica Charaerisics of the Ictalurs punctatus[J].Journal of Hunan Agricultural University,2004,30(4):355-358. |
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| Authors: | XIANG Jian-guo ZHUO Jin JIN Hong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ictalurus punctatus biological characteristics biochemical characteristics nutritive composition microelectronics |
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