云南冰糖橙果实矿质营养与品质及产量的关系 |
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引用本文: | 周先艳,朱春华,李进学,高俊燕,岳建强,李晶,龙春瑞,杨恩聪.云南冰糖橙果实矿质营养与品质及产量的关系[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2018,44(4). |
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作者姓名: | 周先艳 朱春华 李进学 高俊燕 岳建强 李晶 龙春瑞 杨恩聪 |
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作者单位: | 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所 |
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基金项目: | 云南省科技计划项目(2015BB006);农业部公益性行业(农业)科研专项(201403036);云南省柠檬产业化技术创新团队项目(2017 HC023) |
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摘 要: | 以云南玉溪5个高产冰糖橙果园、5个中低产果园、5个幼龄果园的果实为试材,测定了果实的矿质营养元素含量及果实品质。结果表明:云南不同产量冰糖橙果园果实N、K、Ca、Mg、Zn元素含量差异较大,高产果园果实Ca、Mg、Zn元素含量较高,与中低产果园、幼龄果园存在显著性差异;幼龄果园N、K含量较高,与高产、中低产果园存在显著性差异;高产果园果实大小适中、内部品质最佳。冰糖橙果实N、P、K含量与可溶性固形物、固酸比含量呈极显著或显著负相关,与可滴定酸含量呈显著或极显著正相关;果实中Ca和Zn含量均与可溶性固形物、固酸比呈显著或极显著正相关,与可滴定酸含量呈显著或极显著负相关;N含量与单果重、纵横径呈显著正相关;果实可食率与Mg含量呈显著正相关,与P和Cu含量呈显著负相关,生产上需要重视补充Ca、Mg、Zn肥,控制N、P、K肥的施用量。
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关 键 词: | 冰糖橙 矿质营养 产量 果实品质 云南 |
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