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显齿蛇葡萄多酚含量测定方法的比较研究
引用本文:熊皓平,杨伟丽,张友胜,刘爱玲.显齿蛇葡萄多酚含量测定方法的比较研究[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2001,27(5):381-383.
作者姓名:熊皓平  杨伟丽  张友胜  刘爱玲
作者单位:1. 湖南农业大学食品科学技术学院,
2. 湖南农业大学天然产物研究中心,
基金项目:湖南省教育厅资助项目 ( 0 0 3 12 5)
摘    要:分别用水和几种有机溶剂浸提显齿蛇葡萄幼虫中有效成份,以没食子酸和单宁酸为标样,并用酒石酸亚铁分光光度法、Folin-Dennis法、Folin-Ciocalteu法、普鲁士蓝法法测定其中多酚的含量,以筛选显齿蛇葡萄多酚测定的较佳方法。结果表明,以丙酮和水(体积比为1:1)为溶剂浸提,以没食子酸为标样,酒石酸亚铁比色法测定显齿蛇葡萄多酚含量为最佳方法。

关 键 词:显齿蛇葡萄  多酚  测定方法  葡萄
文章编号:1007-1032(2001)05-0381-03
修稿时间:2001年4月25日

Comparative Studies on the Determination of Polyphenols in Ampelopsis grossedentata
XIONG Hao ping ,YANG Wei li ,ZHANG You sheng ,LIU Ai ling.Comparative Studies on the Determination of Polyphenols in Ampelopsis grossedentata[J].Journal of Hunan Agricultural University,2001,27(5):381-383.
Authors:XIONG Hao ping  YANG Wei li  ZHANG You sheng  LIU Ai ling
Institution:XIONG Hao ping 1,YANG Wei li 1,ZHANG You sheng 1,LIU Ai ling 2
Abstract:
Keywords:Ampelopsis grossedentata  polyphenols  determination  comparative
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