| 保靖黄金茶香气成分分析 |
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| 引用本文： | 黄怀生.保靖黄金茶香气成分分析[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2011,37(3):271-274. |
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| 作者姓名： | 黄怀生 |
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| 作者单位： | 湖南省农业科学院茶叶研究所,湖南长沙,410125 |
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| 摘 要： | 采用同时蒸馏萃取(SDE)法富集香气,以葵酸乙酯为内标,采用气-质(GC/MS)联用分析法,分析保靖黄金茶的香气成分.共得到61个组分,其中,主要是醇类和酯类,而高沸点香气物质不多,3-甲氧基-1,2-丙二醇(含量155.25 mL/L)、芳樟醇(含量86.00 mL/L)、3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇(...
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| 关 键 词： | 黄金茶 福鼎大白茶 香气 气-质联用分析法 湖南保靖县 |
| 收稿时间： | 2010/12/11 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2011/4/28 0:00:00 |
Study on the Aroma of Baojing HuangJin Tea with GC-MS |
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| huanghuaisheng.Study on the Aroma of Baojing HuangJin Tea with GC-MS[J].Journal of Hunan Agricultural University,2011,37(3):271-274. |
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| Authors: | huanghuaisheng |
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| Institution: | hunan tea researching institude |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Baojing Huangjin Tea FuDing DaBai Tea Aroma GC/MS analysis |
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