| 二氯甲烷萃取绿茶咖啡碱工艺参数的优化 |
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| 引用本文： | 崔丽,龚志华,肖文军.二氯甲烷萃取绿茶咖啡碱工艺参数的优化[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2011,37(5):562-566. |
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| 作者姓名： | 崔丽 龚志华 肖文军 |
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| 作者单位： | 湖南农业大学,湖南农业大学,湖南农业大学 |
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| 基金项目： | 国家APEC基金资助项目（200847）；中国博士后基金资助项目（20070410985）；湖南省博士后基金资助项目（2006FJ4263） |
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| 摘 要： | 为探寻从绿茶中提取咖啡碱的工艺,以二氯甲烷为萃取剂,以咖啡碱得率与纯度为考察指标,采用单因素试验得出较佳茶汤质量分数、料液比(茶汤与二氯甲烷的体积比)、摇匀时间、静置萃取时间、萃取温度、萃取次数和茶汤pH值,选取料液比、摇匀时间、静置萃取时间、萃取温度等4个主要影响因素设计正交试验,并对正交试验结果进行验证.结果表明,...
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| 关 键 词： | 绿茶 咖啡碱 二氯甲烷 萃取工艺 |
| 收稿时间： | 2011/3/31 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2011/5/21 0:00:00 |
Optimized extraction of tea caffeine from green tea leaves using dichloromethane |
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| cuili,and.Optimized extraction of tea caffeine from green tea leaves using dichloromethane[J].Journal of Hunan Agricultural University,2011,37(5):562-566. |
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| Authors: | cuili and |
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| Institution: | Hunan agricultural university,, |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Key words: tea caffeine dichloromethane extraction |
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