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| 果醋饮料市场前景广阔 | |
| 引用本文： | 曲延平.果醋饮料市场前景广阔[J].油气储运,2005(12):36-36. |
| 作者姓名： | 曲延平 |
| 作者单位： | 中华全国供销合作总社济南果品研究院,250014 |
| 摘 要： | 醋的保健作用早在《黄帝内经》、《本草纲目》中就有记载。醋富含有机酸及多种营养元素，对人体健康大有裨益。由于传统食醋是由粮食发酵而成，口味单一、酸度过大，只能作调味品，不可直接饮用．所以在消费市场受限。 |
| 关 键 词： | 前景广阔 饮料市场 果醋 《黄帝内经》 《本草纲目》 保健作用 营养元素 人体健康 粮食发酵 消费市场 |
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