| 磨盘柿的二氧化碳脱涩技术研究 |
| |
| 引用本文： | 冷平,李宝,张文,贾克功.磨盘柿的二氧化碳脱涩技术研究[J].中国农业科学,2003,36(11):1333-1336. |
| |
| 作者姓名： | 冷平 李宝 张文 贾克功 |
| |
| 作者单位： | 中国农业大学农学与生物技术学院,北京,100094 |
| |
| 基金项目： | 北京市农委重点资助项目 (2 0 0 0 0 8) |
| |
| 摘 要： | 对采收适期磨盘柿进行CO2 脱涩处理技术研究的结果表明 ,在 2 2℃条件下 ,95 %CO2 处理 2 0h ,磨盘柿完全脱涩 ,脱涩后在室温下保持硬脆状态 7d ;85 %～ 90 %CO2 处理 2 4～ 2 8h ,磨盘柿完全脱涩 ,脱涩后在室温下保持硬脆状态 5～ 6d ;80 %CO2 处理 4 8h ,磨盘柿完全脱涩 ,脱涩后保持硬脆状态 3d左右 ;6 0～ 70 %CO2 处理 72～ 96h ,磨盘柿完全脱涩 ,保持硬脆状态 1～ 2d ;≤ 5 0 %CO2 处理 ,不能使磨盘柿完全脱涩
|
| 关 键 词： | 磨盘柿 CO2 脱涩 |
| 修稿时间： | 2003年2月9日 |
Study on De-astringent of Mopan Persimmon by Carbon Dioxide |
| |
| LENG Ping,LI Bao,ZHANG Wen,JIA Ke-gong.Study on De-astringent of Mopan Persimmon by Carbon Dioxide[J].Scientia Agricultura Sinica,2003,36(11):1333-1336. |
| |
| Authors: | LENG Ping LI Bao ZHANG Wen JIA Ke-gong |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Mopan Persimmons CO 2 De-astringent |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国农业科学》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《中国农业科学》下载免费的PDF全文 |
|
