| 钙延缓苹果果实后熟衰老作用的机理 |
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| 引用本文： | 周卫,张新生,何萍,林葆.钙延缓苹果果实后熟衰老作用的机理[J].中国农业科学,2000,33(6):73-79. |
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| 作者姓名： | 周卫 张新生 何萍 林葆 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院土壤肥料研究所,农业部植物营养学重点开放实验室,北京,100081 |
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| 基金项目： | 中国科学院资助项目，农业部重点实验室基金 |
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| 摘 要： | 田间试验、贮藏实验结合生理生化测定研究钙延缓“红星”苹果 (cv,Starking)果实后熟衰老作用的机理。结果显示 ,果实贮藏 (5℃ ) 60 d后 ,与对照不喷钙比较 ,幼果喷钙或其配施NAA显著提高了果实硬度 ,降低了苦痘病发病率。果实 H2 O和 1 mol/L Na Cl提取钙含量显著增加 ,而 PEA活性显著降低 ,棕榈酸组分显著增加 ,而亚油酸组分显著减少 ,果实 SOD活性显著增加 ,而质膜透性及 MDA含量显著降低 ,果实乙烯、ACC含量和 EFE活性也显著降低 ;与单喷钙处理比较 ,幼果喷钙并配施 NAA处理延缓果实后熟衰老的作用更大。
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| 关 键 词： | 钙 苹果 PEA酶 脂肪酸 乙烯 萘乙酸 |
| 修稿时间： | 1999-12-24 |
Mechanism of Delaying Maturation and Senescence by Calcium in Apple Fruit |
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| Zhou Wei,Zhang Xinheng,He Ping,Lin Bao.Mechanism of Delaying Maturation and Senescence by Calcium in Apple Fruit[J].Scientia Agricultura Sinica,2000,33(6):73-79. |
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| Authors: | Zhou Wei Zhang Xinheng He Ping Lin Bao |
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| Keywords: | NULL |
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