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施氮量对水稻不同品种类型稻米品质的影响
引用本文:许仁良,戴其根,霍中洋,王秀芹.施氮量对水稻不同品种类型稻米品质的影响[J].扬州大学学报(农业与生命科学版),2005,26(1):66-68,84.
作者姓名:许仁良  戴其根  霍中洋  王秀芹
作者单位:1. 扬州大学,农学院,江苏,扬州,225009;淮阴工学院,江苏,淮安,223001
2. 扬州大学,农学院,江苏,扬州,225009
3. 江苏省,张家港市农业局,江苏,张家港,215600
基金项目:国家"十五"科技攻关项目(2004BA520A03,2002BA516A14) 江苏省三项工程项目[SX(010)2000-012-52]
摘    要:2000-2001年以24个水稻品种为供试材料,水稻全生育期分别施纯氮0、100、200、300kg·hm-2,研究施氮量对水稻不同品种类型稻米品质的影响。结果表明:稻米主要品质指标在氮肥处理与品种间的差异极显著,且多数品质指标在氮肥与品种间存在极显著的互作效应。施氮量对稻米品质指标有一定的调节作用,且因品种类型而异,适当增施氮肥可改善稻米加工品质、提高胶稠度、改善营养品质,但外观品质会变劣。

关 键 词:水稻  施氮量  品种  稻米品质
文章编号:1671-4652(2005)01-0066-03

Effects of nitrogen fertilizer quatity on different rice variety quality
XU Ren-liang,DAI Qi-gen,HUO Zhong-yang,WANG Xiu-qin.Effects of nitrogen fertilizer quatity on different rice variety quality[J].Journal of Yangzhou University:Agricultural and Life Science Edition,2005,26(1):66-68,84.
Authors:XU Ren-liang  DAI Qi-gen  HUO Zhong-yang  WANG Xiu-qin
Abstract:
Keywords:rice  nitrogen fertilizer  variety  rice quality
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