| 高粱的单宁含量对其营养物质利用率的影响 |
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| 引用本文： | 李筱倩,张艳云,孙龙生,罗方妮.高粱的单宁含量对其营养物质利用率的影响[J].扬州大学学报(农业与生命科学版),1997(4). |
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| 作者姓名： | 李筱倩 张艳云 孙龙生 罗方妮 |
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| 作者单位： | 江苏农学院动物科学系 |
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| 基金项目： | 江苏省“九五”农业科技重点攻关项目 |
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| 摘 要： | 选用新扬州鸡成年公鸡，应用排空强饲法研究了对不同单宁含量高粱营养价值的影响。结果表明，高粱单宁含量高，对其营养物质利用影响很大，低单宁（０．０５８５％）的ｋｓ－３０４杂交高粱和高单宁（１．３４２５％）的褐高粱中干物质利用率、表观代谢能、真代谢能、总氨基酸及各种氨基酸的表观消化率均存在极显著差异（Ｐ＜０．０１），特别是氨基酸的消化率，低单宁的杂交高粱总氨基酸及各种氨基酸的真消化率为６３．０３％～９５．３４％，而高单宁的褐高粱仅为－８．３８％～２７．９６％。
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| 关 键 词： | 高粱 单宁 营养物 可利用性 |
EFFECT OF TANNIN CONTENT OF SORGHUM ON DIGESTIBILITY OF NUTRIENTS |
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| Li Xiaoqian,Zhang Yanyun,Sun Longsheng,Luo Fangni.EFFECT OF TANNIN CONTENT OF SORGHUM ON DIGESTIBILITY OF NUTRIENTS[J].Journal of Yangzhou University:Agricultural and Life Science Edition,1997(4). |
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| Authors: | Li Xiaoqian Zhang Yanyun Sun Longsheng Luo Fangni |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sorghum tannin nutrients utilizability |
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