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猴头茹子实体多糖的分离及成分分析
引用本文:吴克,杨明.猴头茹子实体多糖的分离及成分分析[J].特产研究,1998(2):32-33.
作者姓名:吴克  杨明
摘    要:通过对猴头菇子实体多糖的提取和成分分析研究表明,多糖物质水抽提最适温度为80℃,抽提时间为1小时,抽提液采用60%的乙醇终浓度醇析后,再经Sevag法去除杂蛋白,所获纯品经uv-260紫外扫描于290nm处有一吸收峰,IR-480红外扫描于3250cm^-1,2075cm^-1,1620cm^-1,处分别有一吸收峰。其比旋光度(a)^20D为+60。

关 键 词:猴头菇  子实体  猴头菇多糖  成分分析
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