| 酶法转化人参皂苷Re为Rg1的研究 |
| |
| 引用本文： | 蒋磊,赵寿经,李然,梁彦龙.酶法转化人参皂苷Re为Rg1的研究[J].特产研究,2006,28(2):28-31. |
| |
| 作者姓名： | 蒋磊 赵寿经 李然 梁彦龙 |
| |
| 作者单位： | 吉林大学生物与农业工程学院,吉林,长春,130025 |
| |
| 摘 要： | 研究了酶法转化人参皂苷Re为人参皂苷Rg1的酶反应条件和产率。用含人参皂苷-α-鼠李糖苷酶的Sp39、Sp00、Sp48菌种水解Re得到Rg1,其中AbsidiaSp39的酶活力最高。最适培养基为人参浸出物浓度是30%。该菌产酶作用于底物Re的最佳反应条件是:pH=6时酶活力最高,酶反应最适温度为45℃,酶反应20h,酶法转化Re为Rg1的转化率为56%。
|
| 关 键 词： | 酶法转化 人参皂苷-α-鼠李糖苷酶 人参皂苷Rg1 |
| 文章编号： | 1001-4721（2006）02-0028-04 |
| 收稿时间： | 2005-10-27 |
| 修稿时间： | 2005年10月27 |
A Research of Converting Ginsenoside Re to Rg1 in Enzyme Reaction |
| |
| JIANG Lei,ZHAO Shou-jing,LI Ran,LIANG Yan-long.A Research of Converting Ginsenoside Re to Rg1 in Enzyme Reaction[J].Special Wild Economic Animal and Plant Research,2006,28(2):28-31. |
| |
| Authors: | JIANG Lei ZHAO Shou-jing LI Ran LIANG Yan-long |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
