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丁鱥与鲫鱼肌肉营养成分组成和含量比较分析
引用本文:陆清儿,冯晓宇,刘新轶,杨仲景,童朝明.丁鱥与鲫鱼肌肉营养成分组成和含量比较分析[J].杭州农业科技,2006(2):19-20.
作者姓名:陆清儿  冯晓宇  刘新轶  杨仲景  童朝明
作者单位:杭州市农业科学研究院,310024
摘    要:丁鱥(Tinca tinca L.)原产于欧洲,有皇家宠鱼之称,我国只分布于额尔齐斯河和乌伦古河流域。为调整杭州地区养殖品种结构。我们于2001年从新疆产地引入该鱼。对该鱼开展系统研究。本试验对丁够与鲫鱼肌肉营养成分组成及含量进行了比较分析。

关 键 词:含量比较  成分组成  肌肉营养  鲫鱼  丁鱥  乌伦古河流域  养殖品种结构  额尔齐斯河  杭州地区  系统研究
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