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| 畜产品中空肠弯曲菌污染的检测和控制 | |
| 引用本文： | 姚鸿飞.畜产品中空肠弯曲菌污染的检测和控制[J].杭州农业科技,2005(5):21-21,35. |
| 作者姓名： | 姚鸿飞 |
| 作者单位： | 临安市动物防疫检疫监督所,311300 |
| 摘 要： | 空肠弯曲菌广泛分布于各种动物体内，是导致食源性疾病，特别是食物中毒发生的主要菌种之一。本文简要介绍了畜产品中空肠弯曲菌污染的危害，并探讨了主要的检测及控制方法。 |
| 关 键 词： | 畜产品 空肠弯曲菌 危害 检测 控制 污染 食源性疾病 动物体内 食物中毒 菌种 |
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