新特蔬菜:人参菜 |
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引用本文: | 张雅.新特蔬菜:人参菜[J].杭州农业科技,2005(2):32-32. |
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作者姓名: | 张雅 |
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摘 要: | 人参菜为马齿苋科土人参属多年草本植物,原名土人参,又名绿兰菜、玉参等,它是一种高营养保健的新特蔬菜。人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质。具有清热解毒、补中益气、畅通乳汁、生津解渴等功能,对气虚乏力,肺燥咳嗽和神经衰弱等症都有较好的疗效。人参菜适应范围广,栽培容易,在水肥充足,管理得当的条件下667m^2可产鲜菜3000~4000kg,最高可达6000kg。
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关 键 词: | 新特蔬菜 人参菜 草本植物 营养保健 营养物质 清热解毒 神经衰弱 人参属 土人参 蛋白质 维生素 玉参 脂肪 咳嗽 水肥 肺 |
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