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| 有机肥与氮化肥配施对蔬菜产量及硝酸盐含量的影响 | |
| 引用本文： | 刘秀茹,孙晓荣.有机肥与氮化肥配施对蔬菜产量及硝酸盐含量的影响[J].辽宁农业科学,1991(5):50-52. |
| 作者姓名： | 刘秀茹 孙晓荣 |
| 作者单位： | 沈阳农业大学，沈阳农业大学，沈阳农业大学，沈阳农业大学 |
| 摘 要： | 随着人民生活水平提高,对食品的需求由数量的满足,转向对品质的要求,选择优良品种故然是第一位,但不合理的施肥,导致品质下降,尤其是蔬菜作物,氮肥对其品质的影响更为突出。目前蔬菜生产上存在着过量施用单一的氮化肥,以求高产。由于超量施氮,往往来不及在蔬菜体内转化成营养养分,而以硝酸盐的形态贮藏于菜体中,对人是有害的。另外,由于大量施用单一的氮化肥,造成土壤肥力下降,土壤板结,菜田地力衰退严重,产量 |
| 关 键 词： | 蔬菜 产量 硝酸盐 有机肥 氮肥 |
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