葡萄霜霉病菌拮抗放线菌QH94发酵滤液的稳定性研究

菌株QH94为葡萄霜霉病菌拮抗放线菌。对其发酵滤液稳定性进行了研究,结果表明,菌株QH94的抑菌物质属于胞外次级代谢产物;发酵滤液在20~100℃下抑菌率为86.44%~90.37%;pH值为2.0~5.0时抑菌率90%以上;抑菌活性随光处理时间的延长有下降趋势,日光处理120 h抑菌率最低降至82.22%,紫外光处理抑菌率最低降至80%;该发酵滤液较耐贮藏,4℃下可保存长达60 d,室温下可保存7 d;发酵滤液的抑菌物质不溶于石油醚、四氯化碳、二氯甲烷、乙酸乙酯,溶于丙酮和甲醇,说明其活性物质为水溶性。