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| 彩叶莴苣的栽培技术 | |
| 引用本文： | 郭春刚.彩叶莴苣的栽培技术[J].农民致富之友,2011(15). |
| 作者姓名： | 郭春刚 |
| 作者单位： | 152400,黑龙江省庆安县新胜乡农牧业技术综合服务中心 |
| 摘 要： | 近年来,彩色蔬菜以其艳丽的色彩,较丰富的营养,而在世界上流行起来.彩叶莴苣以食叶为主,宜生食,无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸.烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能.莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血.对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用. |
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