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| 彩叶莴苣的栽培技术 | |
| 引用本文： | 郭春刚.彩叶莴苣的栽培技术[J].农民致富之友,2011(8):9-9. |
| 作者姓名： | 郭春刚 |
| 作者单位： | 黑龙江省庆安县新胜乡农牧业技术综合服务中心,152400 |
| 摘 要： | 近年来，彩色蔬菜以其艳丽的色彩，较丰富的营养，而在世界上流行起来。彩叶莴苣以食叶为主，宜生食，无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、 |
| 关 键 词： | 彩叶莴苣 技术 栽培 糖尿病人 微量元素锌 缺铁性贫血 彩色蔬菜 代谢功能 |
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