晋北发展干制辣椒的 实践与思考

随着农村产业结构的调整，我国加入世贸组织的临近，农民种什么，成了一个重要紧迫的问题，大家都在探索、寻求。原平农校蔬菜组通过考察，结合几年来的生产实践，认为干制辣椒。由于其栽培技术比较简单，对土质、气候要求不严，管理省工、销路广，与晋北大面积栽培的玉米相比，纯收入可增加2．5倍，是一种适宜晋北无霜期在150天以上地区大面积发展的高效益经济作物。