| 转基因食品感知风险对消费者购买意愿的影响研究——基于武汉市消费者的调查分析 |
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| 引用本文： | 董园园,齐振宏,张董敏,冯良宣.转基因食品感知风险对消费者购买意愿的影响研究——基于武汉市消费者的调查分析[J].中国农业大学学报,2014,19(3):27-33. |
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| 作者姓名： | 董园园 齐振宏 张董敏 冯良宣 |
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| 作者单位： | 华中农业大学 经济管理学院, 武汉 430070;湖北农村发展研究中心, 武汉 430070;华中农业大学 经济管理学院, 武汉 430070;湖北农村发展研究中心, 武汉 430070;华中农业大学 经济管理学院, 武汉 430070;湖北农村发展研究中心, 武汉 430070;华中农业大学 经济管理学院, 武汉 430070;湖北农村发展研究中心, 武汉 430070 |
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| 基金项目： | 国家社科基金重点项目（11AZD107）；十二五国家科技支撑计划项目（2012BAD04B12）；国家现代水稻产业技术体系（CARS-01-03）；中央高校基本科研业务费专项资金资助项目（2012MBDX001） |
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| 摘 要： | 消费者对转基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)的感知风险及购买意愿不仅事关政府和企业的相关决策,而且事关转基因食品的可持续发展。本研究基于武汉市384名消费者的调查数据,通过因子分析和回归分析的二步模型,对消费者的GMF感知风险及其对购买意愿的影响进行实证分析。研究表明,消费者对GMF的感知风险主要集中在4个方面,即:人体健康风险、社会经济风险、生态环境风险和食品功能风险。其中,前三者显著影响消费者对GMF的购买意愿,食品功能感知风险对GMF购买意愿的影响并不显著。
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| 关 键 词： | 转基因食品（GMF） 消费者 感知风险 购买意愿 |
| 收稿时间： | 2013/9/15 0:00:00 |
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