| 响应面法优化降胆固醇马红球菌F21-1的发酵培养基 |
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| 引用本文： | 蒋丹丹,张彬,梁志宏,牛天贵.响应面法优化降胆固醇马红球菌F21-1的发酵培养基[J].中国农业大学学报,2008,13(2):20-24. |
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| 作者姓名： | 蒋丹丹 张彬 梁志宏 牛天贵 |
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| 作者单位： | 中国农业大学,食品科学与营养工程学院,北京,100083 |
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| 基金项目： | 国家微生物菌种资源主要项目 |
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| 摘 要： | 采用响应面方法，对能够高效降解胆固醇的马红球菌F21—1的发酵培养基进行优化。在前期比较试验已筛选出碳源、氮源及表面活性剂最佳组合的基础上，通过Box-Behnken设计法对这3个因素进行响应面分析，以胆固醇降解率为响应值作响应面和等高线图。结果表明，马红球菌F21—1降解胆固醇发酵培养基添加物最佳成分配比为：胆固醇为1．49g／L，蛋白胨为7．91g／L，Tween-80为2．82mL／L。培养基成分优化后，马红球菌F21—1菌株胆固醇降解率（87.80％）提高了22．53％。
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| 关 键 词： | 马红球菌F21-1 响应面分析法 Box-Behnken设计 优化 响应面法 成分优化 降胆固醇 马红球菌 发酵培养基 Rhodococcus medium fermentation Optimizing 菌株 蛋白胨 成分配比 添加物 结果 线图 降解率 响应面分析 因素 设计法 组合 |
| 文章编号： | 1007-4333(2008)02-0020-05 |
| 修稿时间： | 2007年9月11日 |
Optimizing cholesterol-degrading fermentation medium of Rhodococcus sp. F21-1 by response surface method |
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| JIANG Dan-dan,ZHANG Bin,LIANG Zhi-hong,NIU Tian-gui.Optimizing cholesterol-degrading fermentation medium of Rhodococcus sp. F21-1 by response surface method[J].Journal of China Agricultural University,2008,13(2):20-24. |
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| Authors: | JIANG Dan-dan ZHANG Bin LIANG Zhi-hong NIU Tian-gui |
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