| 生菜生长动态、叶球形成及品质变化的研究 |
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| 引用本文： | 沈火林,蒋健箴,张养忠,梁朝晖.生菜生长动态、叶球形成及品质变化的研究[J].中国农业大学学报,1992(3):281-286. |
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| 作者姓名： | 沈火林 蒋健箴 张养忠 梁朝晖 |
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| 作者单位： | 北京农业大学园艺系; |
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| 摘 要： | 对3个生菜品种的生长规律、叶球形成及品质变化的研究表明:生菜结球前生长缓慢,结球期生长迅速,特别在收获前9天内的生长量占整个叶球重的36%～61%;生菜结球期约24～30天;叶球膨大期间含水量有增加,VC 含量呈下降趋势,而粗纤维含量增加,外叶 VC 含量高于球叶,球叶 VC 含量向内逐渐下降,最外层和心叶粗纤维含量低。
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| 关 键 词： | 生菜 生长规律 叶球 品质 |
| 收稿时间： | 1991/3/26 0:00:00 |
Studies on Growth Laws,Leaf Head Formation and Change of Quality in Cabbage Lettuce |
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| Shen Huolin Jiang Jianzhen Zhang Yangzhong Liang Zhaohui.Studies on Growth Laws,Leaf Head Formation and Change of Quality in Cabbage Lettuce[J].Journal of China Agricultural University,1992(3):281-286. |
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| Authors: | Shen Huolin Jiang Jianzhen Zhang Yangzhong Liang Zhaohui |
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| Institution: | Shen Huolin Jiang Jianzhen Zhang Yangzhong Liang Zhaohui (Dept.of Horticulture) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cabbage lettuce growth law quality head formation |
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