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氮素形态对专用小麦旗叶酶活性及籽粒蛋白质和产量的影响
引用本文:赵鹏,何建国,熊淑萍,马新明.氮素形态对专用小麦旗叶酶活性及籽粒蛋白质和产量的影响[J].中国农业大学学报,2010,15(3):29-34.
作者姓名:赵鹏  何建国  熊淑萍  马新明
作者单位:1. 河南农业大学,河南省作物生长发育调控重点实验室,郑州,450002
2. 河南省农业科学院,农业经济与信息研究中心,郑州,450002
基金项目:国家自然科学基金资助项目,农业部行业专项
摘    要:针对专用小麦栽培的氮素合理利用问题,在盆栽条件下,研究氮素形态对不同专用型小麦旗叶谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酸合成酶(GOGAT)活性和籽粒蛋白质及产量的影响.结果表明:铵态氮(NH4+-N)能提高强筋小麦豫麦34、中筋4、麦豫麦49旗叶的GS和GOGAT活性,硝态氮(NO3--N)则能提高弱筋小麦豫麦50旗叶的GS和GOGAT活性.施用铵态氮和酰胺态氮(NH2-N)有利于提高强筋、中筋和弱筋小麦籽粒蛋白质含量,而NO3--N则不利于提高籽粒蛋白质含量.小麦籽粒蛋白质舍量与旗叶GS活性呈正相关.NO3--N可提高强筋和弱筋小麦产量,NH2-N能提高中筋小麦产量.

关 键 词:氮素形态  专用小麦  谷氨酰胺合成酶  谷氨酸合成酶  蛋白质含量  产量
收稿时间:2009/9/10 0:00:00

Studies on the effects of different nitrogen forms on enzyme activityin flag leaves in wheat and protein and yield of grainfor specialized end-uses
ZHAO Peng,HE Jian-guo,XIONG Shu-ping and MA Xin-ming.Studies on the effects of different nitrogen forms on enzyme activityin flag leaves in wheat and protein and yield of grainfor specialized end-uses[J].Journal of China Agricultural University,2010,15(3):29-34.
Authors:ZHAO Peng  HE Jian-guo  XIONG Shu-ping and MA Xin-ming
Abstract:
Keywords:nitrogen forms  wheat for specialized end-uses  GS  GOGAT  protein content  yield
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