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南方薇菜的人工栽培技术
引用本文:
周长辉.南方薇菜的人工栽培技术[J].农家科技,2012(4):10.
作者姓名:
周长辉
作者单位:
湖北长友现代农业股份有限公司
摘 要:
<正>南方薇菜又名紫萁,属于蕨类植物门真蕨纲紫萁科紫萁属的多年生草本植物。它主要分布在我国长江流域以南地区,薇菜是一种山野菜,以初生嫩薹干制,水煮复原后食用,是一种药食同源的特色蔬菜,有着很高的营养价值和经济价值,薇菜富含人体必需的缬氨酸、亮氨酸等多种氨基酸,以及维生素、纤维素和碳水化合物,因营养丰富,味道鲜美,风味独特,且采自山野,被誉为"山珍"和"山菜之王"。因此,大力开展薇菜标准化人工栽培是保护和开
关 键 词:
人工栽培技术
薇菜
南方
多年生草本植物
碳水化合物
紫萁科
蕨类植物
长江流域
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