支招:怎样吃辣不伤身 |
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引用本文: | 邓晓兰.支招:怎样吃辣不伤身[J].农家科技,2011(6):47. |
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作者姓名: | 邓晓兰 |
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摘 要: | <正>水煮鱼、麻辣香锅、辣火锅……辣无疑是当今的流行味道。可辣吃多了,不但会让人口干舌燥,还会引起胃疼、腹泻等胃肠疾病。怎样吃辣才能享了口福又不伤身呢?1.烹调要注意。首先,最好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富,"火力"也小一些,而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。鲜辣椒经过
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关 键 词: | 鲜辣椒 胃肠疾病 干辣椒 烹调 腹泻 火锅 营养 水煮 丰富 火力 |
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