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| 维生素的功能与来源 | |
| 引用本文： | 金江.维生素的功能与来源[J].农家科技,2002(7). |
| 作者姓名： | 金江 |
| 作者单位： | 061100,河北省黄骅市科技局 |
| 摘 要： | <正> 维生素共有13种,其中4种属于脂溶性维生素,能被储存在人体脂肪里,包括维生素A、D、E及B;另外9种则属于水溶性维生素,不能被人体所储存,包括维生素C、B_1、B_2、B_6、B_(12)、叶酸、泛酸以及生物素。现将维生素的功能与来源简介如下,供维生素缺乏者进补时参考: 一、维生素A 功能是促进生长,合成视紫红质,维持在黑暗中的视力,使皮肤或粘膜等 |
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