| 三种淀粉基可食膜的性能比较 |
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| 引用本文： | 覃寒珍,毛剑轲,余文怡,陶杨匀,徐平,胡佩佩,余作龙.三种淀粉基可食膜的性能比较[J].湖北农业科学,2020,59(21):117-120. |
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| 作者姓名： | 覃寒珍 毛剑轲 余文怡 陶杨匀 徐平 胡佩佩 余作龙 |
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| 作者单位： | 浙江树人大学生物与环境工程学院,杭州 310015,浙江树人大学生物与环境工程学院,杭州 310015,浙江树人大学生物与环境工程学院,杭州 310015,浙江树人大学生物与环境工程学院,杭州 310015,浙江树人大学生物与环境工程学院,杭州 310015,浙江树人大学生物与环境工程学院,杭州 310015,浙江树人大学生物与环境工程学院,杭州 310015 |
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| 基金项目： | 浙江树人大学青年博士创新计划项目 |
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| 摘 要： |
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| 关 键 词： | 淀粉膜 力学性能 透过性 微观结构 |
Comparison of properties of three starch based edible films |
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| QIN Han-zhen,MAO Jian-ke,YU Wen-yi,TAO Yang-yun,XU Ping,HU Pei-pei,YU Zuo-long.Comparison of properties of three starch based edible films[J].Hubei Agricultural Sciences,2020,59(21):117-120. |
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| Authors: | QIN Han-zhen MAO Jian-ke YU Wen-yi TAO Yang-yun XU Ping HU Pei-pei YU Zuo-long |
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