| 烟叶分切打叶复烤应用研究 |
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| 引用本文： | 欧明毅,吴有祥,杨洋,马坤,潘俊闽.烟叶分切打叶复烤应用研究[J].湖北农业科学,2019,58(1). |
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| 作者姓名： | 欧明毅 吴有祥 杨洋 马坤 潘俊闽 |
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| 作者单位： | 贵州中烟工业有限责任公司技术中心,贵阳,550005;贵州中烟工业有限责任公司技术中心,贵阳,550005;贵州中烟工业有限责任公司技术中心,贵阳,550005;贵州中烟工业有限责任公司技术中心,贵阳,550005;贵州中烟工业有限责任公司技术中心,贵阳,550005 |
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| 基金项目： | 贵州中烟工业有限责任公司项目"贵烟"品牌原料打叶复烤质量保障体系技术研究;"贵烟"品牌三明基地烟叶优化加工技术研究 |
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| 摘 要： | 为拓宽烟叶原料使用范围,提高卷烟原料的使用价值,通过在打叶复烤线对烟叶进行叶基和叶身段分切后单独加工,并与全叶加工作对比,分析加工后烟叶的加工质量指标、化学成分和感官质量。结果表明,叶身分切后加工可有效降低叶中含梗率、提高成品大中片率;叶基化学成分与叶身和全叶存在一定差异,叶身分切后加工的片烟烟碱含量较全叶略低;叶身分切后加工的烟叶感官质量较全叶和叶基好。
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| 关 键 词： | 烟叶 分切 打叶复烤 |
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