| 超高效液相色谱法同时检测茶叶中的没食子酸、咖啡碱和儿茶素 |
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| 引用本文： | 赵明明,周聪,彭茂民,周有祥.超高效液相色谱法同时检测茶叶中的没食子酸、咖啡碱和儿茶素[J].湖北农业科学,2019,58(24). |
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| 作者姓名： | 赵明明 周聪 彭茂民 周有祥 |
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| 作者单位： | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,武汉 430064;湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,武汉 430064;湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,武汉 430064;湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,武汉 430064 |
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| 摘 要： | 通过优化前处理提取条件和超高效液相色谱分离方法,建立了茶叶中没食子酸、咖啡碱和8种儿茶素定性和定量方法。结果表明,选用ACQUITY UPLC BEH C_(18)(1.7μm,2.1 mm×50 mm)色谱柱,色谱条件为柱温30℃,流速0.2 mL/min,流动相选择0.1%甲酸水-0.1%甲酸甲醇溶液,检测波长278 nm,10种组分在0.05～10.00 mg/L具有良好的线性关系,绿茶样品中各组分含量的相对偏差RSD在1.77%～5.89%,表明该方法简洁快速,且精密度好。
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| 关 键 词： | 茶叶 超高效液相色谱法 没食子酸 咖啡碱 儿茶素 |
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