生物酶制剂对采后菜心毒死蜱残留的降解作用

建立了菜心毒死蜱残留气相色谱检测方法,在0.01~2.00 mg/L浓度范围内具有良好的线性关系,回收率为77%~89%,变异系数在2.0%~7.9%之间。供试酶制剂对采后菜心毒死蜱残留具有明显的去除效果,去除率与起始处理的毒死蜱浓度和降解酶制剂的稀释倍数有关。菜心起始浸泡浓度为毒死蜱有效成分400、40、4 mg/L时,分别以降解酶制剂稀释1倍(即原液)、10倍、100倍处理,结果表明,稀释倍数为1倍和10倍时,总体差异不明显,毒死蜱残留去除率均保持在84%~96%,但稀释100倍时,显著低于前两者,去除率分别为59.41%、79.59%和66.77%。根据试验结果,供试的生物降解酶制剂去除采后菜心毒死蜱的适宜稀释倍数为10~100倍,对4~400 mg/L菜心毒死蜱残留可有效去除59%~92%。

Degradation of Chlorpyrifos Residual by Enzyme Preparation in Postharvest Chinese Flowering Cabbage