| 油菜子多糖的结构分析 |
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| 引用本文： | 冯睿,谭勇,沈敏,王小宁,薛爱芳,陈浩. 油菜子多糖的结构分析[J]. 湖北农业科学, 2007, 46(3): 461-463 |
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| 作者姓名： | 冯睿 谭勇 沈敏 王小宁 薛爱芳 陈浩 |
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| 作者单位： | 华中农业大学,理学院,武汉,430070;湖北省农业生态环境保护站,武汉,430070;华中农业大学,生命科学技术学院,武汉,430070 |
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| 摘 要： | 应用超声和辅助氢氧化钠提取油菜子多糖,并对其结构进行了分析.紫外可见扫描、红外扫描和核磁共振结果表明,油菜子多糖RSPS-2和RSPS-3是含有α-糖苷键的糖蛋白缀合物,且RSPS-2含有β-糖苷键;高碘酸反应表明,RSPS-2含有较多的1→2或1→4键,而RSPS-3含有较多的1→6键;刚果红试验表明,以上两个主要级分多糖均含有3股螺旋结构.
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| 关 键 词： | 油菜子多糖 紫外光谱 红外光谱 核磁共振 结构分析 |
| 文章编号： | 0439-8114（2007）03-0461-03 |
| 修稿时间： | 2007-01-15 |
Structure Analysis of Polysaccharide from Rapesee(RSPS) |
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