| 中国菜用甘薯开发利用现状与展望 |
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| 引用本文： | 杨汉,黄志谋,刘伟,马志强,杨新笋.中国菜用甘薯开发利用现状与展望[J].湖北农业科学,2017,56(17). |
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| 作者姓名： | 杨汉 黄志谋 刘伟 马志强 杨新笋 |
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| 作者单位： | 1. 咸宁市农业科学院,湖北咸宁,437100;2. 湖北省农业科学院粮食作物研究所,武汉,430064 |
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| 基金项目： | 国家甘薯现代产业技术体系建设项目，湖北省农业科技创新中心资助项目，美洲甘薯资源引进与利用项目，公益性科技研究项目，科技部国际合作专项，湖北省农业科学院青年基金，甘薯特色学科项目 |
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| 摘 要： | 对菜用甘薯Ipomoea batatas(L.)Lam.]的特点、育种现状、栽培技术、加工利用等进行了阐述,并对其广阔的产品开发前景进行了展望。
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| 关 键 词： | 菜用甘薯[Ipomoea batatas(L.) Lam.] 育种 栽培 加工利用 开发前景 |
The Situation and Prospect of Development and Utilization of Sweetpotato for Vegetable in China |
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| YANG Han,HUANG Zhi-mou,LIU Wei,MA Zhi-qiang,YANG Xin-sun.The Situation and Prospect of Development and Utilization of Sweetpotato for Vegetable in China[J].Hubei Agricultural Sciences,2017,56(17). |
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| Authors: | YANG Han HUANG Zhi-mou LIU Wei MA Zhi-qiang YANG Xin-sun |
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| Abstract: | The characteristics,the situation of breeding,cultivation techniques,processing and utilization etc.of sweetpotato for vegetable Ipomoea batatas(L.) Lam.] were analyzed in this paper,and its broad product development prospects were look into the future. |
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| Keywords: | sweetpotato for vegetable breeding cultivation processing and utilization development prospect |
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