| 海带多糖的提取工艺研究 |
| |
| 引用本文： | 高梦祥,叶森.海带多糖的提取工艺研究[J].长江大学学报,2005,2(5):73-75. |
| |
| 作者姓名： | 高梦祥 叶森 |
| |
| 作者单位： | 长江大学生命科学学院,湖北,荆州,434025;长江大学生命科学学院,湖北,荆州,434025 |
| |
| 摘 要： | 选用市售海带为原料,采用热水浴提取法研究了提取温度、提取时间、提取液pH以及料液比对多糖提取量的影响.通过正交试验得出海带多糖提取工艺在料液比1 g∶40 mL的条件下的最佳参数为:提取温度90 ℃,提取时间4.5 h(提取2次),提取液pH 8.0.在最佳参数组合下,多糖提取量为54.2 mg/g.
|
| 关 键 词： | 海带多糖 提取工艺 正交试验 |
| 文章编号： | 1673-1409(2005)05-0073-03 |
| 修稿时间： | 2005年3月14日 |
Research on the Extraction of Polysaccharide in the Kelp |
| |
| GAO Meng-xiang,Ye Sen.Research on the Extraction of Polysaccharide in the Kelp[J].Journal of Yangtze University,2005,2(5):73-75. |
| |
| Authors: | GAO Meng-xiang Ye Sen |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | kelp polysaccharide extractional technology orthogonal test |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
