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油茶果实糖含量及代谢相关酶活性与油脂积累关系分析
引用本文:张凌云,王小艺,曹一博.油茶果实糖含量及代谢相关酶活性与油脂积累关系分析[J].北京林业大学学报,2013,35(4):55-60.
作者姓名:张凌云  王小艺  曹一博
作者单位:北京林业大学林学院,森林培育与保护教育部重点实验室
基金项目:"十一五"国家科技支撑计划重点项目
摘    要:为了探讨油茶果实发育过程中糖分积累、关键酶活性变化及其与油脂积累之间存在的关系,对油茶‘湘林11’果实发育过程中糖含量、蔗糖代谢相关酶活性进行了测定,并对上述指标与油脂积累进行了相关性分析.结果表明:果实发育初期可溶性糖含量较低,随果实发育升高,于6月中旬达到峰值,之后开始下降,8月中旬又略有回升;葡萄糖、果糖和蔗糖含...

关 键 词:油茶  果实  糖代谢  酶活性  油脂积累
收稿时间:1900-01-01

Soluble sugar content and key enzyme activity and the relationship between sugar metabolism and lipid accumulation in developing fruit of Camellia oleifera
ZHANG Ling-yun, WANG Xiao-yi, CAO Yi-bo..Soluble sugar content and key enzyme activity and the relationship between sugar metabolism and lipid accumulation in developing fruit of Camellia oleifera[J].Journal of Beijing Forestry University,2013,35(4):55-60.
Authors:ZHANG Ling-yun  WANG Xiao-yi  CAO Yi-bo
Institution:College of Forestry, Key Laboratory of Forest Silviculture and Conservation of Ministry of Education, Beijing Forestry University,100083, P. R. China.
Abstract:In order to decipher the potential relationship between soluble sugar content and lipid accumulation
Keywords:Camellia oleifera  fruit  sugar metabolism  enzyme activity  oil accumulation
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