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绒白乳菇发酵液提取物对杨树叶枯病菌抑菌机理的初步研究
引用本文:计红芳,张令文,宋瑞清.绒白乳菇发酵液提取物对杨树叶枯病菌抑菌机理的初步研究[J].北京林业大学学报,2008,30(4):146-149.
作者姓名:计红芳  张令文  宋瑞清
作者单位:河南科技学院食品学院;东北林业大学林学院
基金项目:国家自然科学基金,黑龙江省国际科技合作项目
摘    要:为了探明绒白乳菇发酵液提取物对杨树叶枯病菌生长的抑制机理,该文研究了该提取物对叶枯病菌菌体生长过程、孢子萌发过程及对其体内蛋白质含量与合成的影响。通过显微观察发现,该提取物能使叶枯病菌菌丝部分膨大、畸形、原生质浓缩,产生溶壁现象,也能使其孢子不萌发或萌发异常,而且处理时间越长,抑制作用越明显;与对照相比,经提取物处理48 h的叶枯病菌菌体的蛋白质含量是对照的6.7%,显著降低;经提取物处理过的叶枯病菌菌体蛋白电泳谱带的颜色、数目、位置,与对照相比,均发生了变化。表明绒白乳菇发酵液提取物能够抑制叶枯病菌菌体蛋白的生物合成,使菌体蛋白不仅含量下降显著,而且在表达上也发生了明显变化。 

关 键 词:绒白乳菇  提取物  叶枯病菌  抑制机理
收稿时间:1900-01-01

Inhibiting mechanism of the extraction of Lactarius vellereus fermenting liquid on Alternaria alternata in poplar
JI Hong-fang,ZHANG Ling-wen,SONG Rui-qing.Inhibiting mechanism of the extraction of Lactarius vellereus fermenting liquid on Alternaria alternata in poplar[J].Journal of Beijing Forestry University,2008,30(4):146-149.
Authors:JI Hong-fang  ZHANG Ling-wen  SONG Rui-qing
Institution:1 School of Food Science, Henan Institute of Science and Technology, Xinxiang, 453003, P. R. China; 2 College of Forestry, Northeast Forestry University, Harbin, 150040, P. R. China.
Abstract:In order to explore the inhibiting mechanism of the extraction of Lactarius vellereus fermenting liquid on the growth of Alternaria alternata,the effects of the extraction on the mycelia growth,spore germination,protein content and synthesis of A.alternata are studied.The results of microscopic examination show that the extraction could make A.alternata hyphas swollen and abnormal,the protoplasm concentrated and the cell wall degraded.The spore could not germinate or could germinate abnormally.The inhibitor...
Keywords:Lactarius vellereus  extraction  Alternaria alternata  inhibiting mechanism  
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