| 无花果加工利用研究现状 |
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| 引用本文： | 任雪婷,李春英,赵春建,姜宏伟,关佳晶,苏伟然,李玉正.无花果加工利用研究现状[J].黑龙江农业科学,2019(5). |
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| 作者姓名： | 任雪婷 李春英 赵春建 姜宏伟 关佳晶 苏伟然 李玉正 |
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| 作者单位： | 东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室/生物资源生态利用国家地方联合实验室,黑龙江哈尔滨,150040;东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室/生物资源生态利用国家地方联合实验室,黑龙江哈尔滨,150040;东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室/生物资源生态利用国家地方联合实验室,黑龙江哈尔滨,150040;东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室/生物资源生态利用国家地方联合实验室,黑龙江哈尔滨,150040;东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室/生物资源生态利用国家地方联合实验室,黑龙江哈尔滨,150040;东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室/生物资源生态利用国家地方联合实验室,黑龙江哈尔滨,150040;东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室/生物资源生态利用国家地方联合实验室,黑龙江哈尔滨,150040 |
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| 基金项目： | “十三五”国家重点研发计划;黑龙江省留学归国人员科学基金 |
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| 摘 要： | 为进一步促进无花果产业健康发展,本文总结了以无花果果实和无花果叶为主要原料的食品产品形式及其工艺,并对无花果新的加工利用方式提出了展望,以期拓宽我国无花果加工产业的发展思路。
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| 关 键 词： | 无花果 加工利用 现状 展望 |
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