| 生长期不同的苦苣菜、苣荬菜中氨基酸成份的分析 |
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| 引用本文： | 云学英,高建萍,马青枝,张萃荣,冯素珍.生长期不同的苦苣菜、苣荬菜中氨基酸成份的分析[J].内蒙古农业大学学报(自然科学版),1993(4). |
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| 作者姓名： | 云学英 高建萍 马青枝 张萃荣 冯素珍 |
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| 作者单位： | 内蒙古医学院，内蒙古医学院，内蒙古农牧学院中心实验室，内蒙古医学院，内蒙古农牧学院农水系 |
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| 摘 要： | 本文测定分析了生长在5月、6月、7月间苦苣菜与苣荬菜中氨基酸的含量。结果表明:生长在5月间的苦苣菜与生长在6月间的苣荬菜中多种氨基酸含量最高,与小青麻叶等7种常见蔬菜相比,苦苣菜、苣荬菜中多种氨基酸、必需和半必需氨基酸含量均高。提示:苦苣菜、苣荬菜是1种很有开发与利用价值的野生资源及植物蛋白供给体。
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| 关 键 词： | 苦苣菜 苣荬菜 氨基酸成份 |
Studies on Amino Acid Composition of Sonchus oleraceus L. and Sonchus brachyotus DC. of Different Stages |
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| Yu Cueying Gao Jianping Zhang Cuirong.Studies on Amino Acid Composition of Sonchus oleraceus L. and Sonchus brachyotus DC. of Different Stages[J].Journal of Inner Mongolia Agricultural University(Natural Science Edition),1993(4). |
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| Authors: | Yu Cueying Gao Jianping Zhang Cuirong |
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| Institution: | Yu Cueying Gao Jianping Zhang Cuirong (Inner Mongolia Medical Collehe |
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| Keywords: | Sonchus oleraceus L Sonchus brachyotus DC amino acids composition |
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