| 野生龙葵果中矿物质及维生素含量的分析研究 |
| |
| 引用本文： | 那顾孟和,杨秋林,米拉,阿荣,李金梅.野生龙葵果中矿物质及维生素含量的分析研究[J].内蒙古农业大学学报(自然科学版),2000,21(3):35-38. |
| |
| 作者姓名： | 那顾孟和 杨秋林 米拉 阿荣 李金梅 |
| |
| 作者单位： | 内蒙古农业大学基础课部,呼和浩特,010018 |
| |
| 基金项目： | 内蒙古自治区自然科学基金资助项目(990303--Z) |
| |
| 摘 要： | 本试验对野生龙葵果中所含的钾、钠、钙、镁、铜、铁、锰、锌、铬、钼、硒、碘、磷和硅等矿物质及维生素Ｃ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２和维生素Ａ等进行了分析测定，并与茄子、马铃薯和番茄等常用果蔬进行了对比研究。结果表明，野生龙葵果含有丰富的矿物质元素及维生素，因此，它是具有很好的开发利用价值的野生果蔬资源。
|
| 关 键 词： | 野生龙葵果 矿物质 维生素 营养成分 |
| 文章编号： | 1009-3575(2000)03—0035—04 |
| 修稿时间： | 2000-02-23 |
STUDY ON CONTENTS OF SOME MINERALS AND VITAMINS IN Solanum nigrum |
| |
| Nashunmenghe,YANG Qiu-lin,MI La,Arong,LI Jin-mei.STUDY ON CONTENTS OF SOME MINERALS AND VITAMINS IN Solanum nigrum[J].Journal of Inner Mongolia Agricultural University(Natural Science Edition),2000,21(3):35-38. |
| |
| Authors: | Nashunmenghe YANG Qiu-lin MI La Arong LI Jin-mei |
| |
| Institution: | Nashunmenghe
,YANG Qiu--lin
,MI La
,Arong
,LI Jin--mei
;(Dept. Of Basic Curriculum,Inner Mongolia Agriculture University ,Huhhot 010018) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Solanum nigrum mineral vitamin |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
