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| 邱隘雪菜的腌制与加工 | |
| 引用本文： | 唐爱章,叶培根.邱隘雪菜的腌制与加工[J].农业工程技术:农产品加工,2002(8). |
| 作者姓名： | 唐爱章 叶培根 |
| 作者单位： | 315101 浙江省鄞县雪菜开发研究中心 |
| 摘 要： | 三、软包装雪菜加工 腌制的雪菜采用铝箔包装，贮藏、携带、食用方便，无论生食、炒、蒸或作汤料、配料均可。若分别与笋丝、海蜒、芝麻相配，则更为…… |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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