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| 中国果蔬加工业现状及功能特性研究 | |
| 引用本文： | 单杨.中国果蔬加工业现状及功能特性研究[J].农业工程技术:农产品加工,2010(6):6-8. |
| 作者姓名： | 单杨 |
| 作者单位： | 湖南省农业科学院,长沙410125 |
| 摘 要： | 一、果蔬加工业现状
1．果蔬罐头：果蔬罐头是中国果蔬加工的主导产品，是果蔬加工行业的一个传统出口产品，也是我国在国际果蔬加工品市场上最有竞争力的产品之一。 |
| 关 键 词： | 果蔬加工品 工业现状 功能特性 中国 主导产品 果蔬罐头 出口产品 加工行业 |
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