| 基因工程在农产品加工中的应用 |
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| 引用本文： | 杨淑芳.基因工程在农产品加工中的应用[J].农业工程技术:农产品加工,2007(12):11-13. |
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| 作者姓名： | 杨淑芳 |
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| 作者单位： | 杨淑芳（天津市农业信息中心,天津,300201） |
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| 摘 要： | 该文阐述了基因工程的技术溯源,论述了基因工程在农产品加工方面的应用,提出了与生产实践相结合的实例;展望了基因工程技术在农产品加工领域中的美好发展前景.
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| 关 键 词： | 基因工程 农产品加工 转基因食品 |
| 修稿时间： | 2007年11月16 |
Application of genetic engineering in the agricultural products processing |
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| Yang Shufang.Application of genetic engineering in the agricultural products processing[J].Agriculture Engineering Technology,2007(12):11-13. |
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| Authors: | Yang Shufang |
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