提高鲜切花品质的关键--鲜切花保鲜处理

花卉业是我国的一项新兴产业。随着我国人民物质和精神生活水平的提高,花卉业日益受到各级主管部门的重视。经过几年的加速发展,鲜切花生产的销售已成规模。从市场销售现状来看,我国花卉商品已经销往世界各地,但销售方式大多是生产者对手交易,交易方式落后,切花缺乏有效的采后保鲜处理,流通损耗严重,制约了花卉市场规模的进一步扩大。我国鲜切花产业的发展目标应以出口创汇为重点,着力开拓国外市场。然而,国际市场对鲜切花产品品质要求极高,除检疫病虫害外,对花枝长度、花朵形态以及采后处理都有严格规定。要符合这些国际标准,除了提高栽培水平外,亟待提高的是鲜切花采后处理的技术水平。 鲜切花保鲜处理是发达国家花卉采后处理的必要步骤。世界著名花卉批发市场(如荷兰的阿斯梅尔、美国的迈阿密、哥伦比亚的波哥大等)对鲜切花采后处理具有严格的规定,如香石竹等鲜切花必须进行相应的采后处理,否则不能进入市场。而目前我国对切花采后处理尚缺乏明确的规定,采后处理技术简易落后,在一定程度限制了我国鲜切花出口。同时,每年由于采后保鲜措施不当造成的损耗,给切花生产经营者带来巨大的经济损失。为进一步适应市场发展,在花卉业发展较快的地区建设了国际花卉交易中心,进行拍卖,随着拍卖市场的规范化和