连栋温室香艳茄的周年栽培 |
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引用本文: | 鄂利锋,高天丽.连栋温室香艳茄的周年栽培[J].农业工程技术:农产品加工,2003(8):24-25. |
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作者姓名: | 鄂利锋 高天丽 |
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作者单位: | 甘肃省河西学院园艺系
(734000)甘肃省张掖市北环路87号 |
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摘 要: | 香艳茄又名人参果、香瓜茄、香艳梨等。原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地,属茄科、半木质化多年生草本植物。植株呈丛生或小灌木状,株高70~150cm。果肉清香,风味独特,具有高钙高蛋白、低脂低糖的特点。富含维生素C和硒、钼、锌、钴等多种微量元素,对各种癌症、冠心病、高血压、糖尿病都有良好的防治效果。香艳茄食用方法很多,既可做为水果直接食用,又可作为蔬菜进行炒、炸、蒸、炖、凉拌,还可深加工成罐头、果脯、果冻布丁、果汁饮料等。在塑料连栋温室中栽培,从种到收仅需3~5个月,元月份始收第一次果,4~5月二次收果,8~9份第三次收果,…
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