马铃薯的种类及特性阐述

一、概述 马铃薯别名又叫山芋、土豆、洋芋、地蛋、荷兰薯等，原产南美安第斯山脉的秘鲁、玻利维亚等地，明朝末年传入我国。我国各地均有种植，每年大约有8000万亩马铃薯种植面积。我国是世界上最大的马铃薯生产国，却每年需花1亿多美元从国外进口马铃薯和马铃薯制品。