| 桃仁油不皂化物中甾醇和三萜醇的分离与鉴定 |
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| 引用本文： | 杨晓静,李和.桃仁油不皂化物中甾醇和三萜醇的分离与鉴定[J].农业与技术,2005,25(2):88-91. |
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| 作者姓名： | 杨晓静 李和 |
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| 作者单位： | 北京师范大学化学系,北京,100875 |
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| 摘 要： | 利用快速硅胶柱层析和制备薄层层析分离桃仁油不皂化物，并通过气相色谱．气相色谱-质谱联用技术以及红外、质谱、核磁等数据分析并鉴定了△^7-豆甾烯醇乙酸酯，β-谷甾醇乙酸酯，菜油甾醇乙酸酯，豆甾醇乙酸酯和△^5-燕麦甾醇乙酸酯5种甾醇乙酸酯化合物，以及羽扇醇乙酸酯，24-亚甲基环阿屯烷醇乙酸酯2种三萜醇乙酸酯化合物．
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| 关 键 词： | 桃仁油 不皂化物 甾孵乙酸酯 三萜醇乙酸酯 |
Isolation and Identification of Sterols and Triterpene alcohols from Peach Seed Oil |
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| YANG Xiao-jing,LI HE.Isolation and Identification of Sterols and Triterpene alcohols from Peach Seed Oil[J].Agriculture & Technology,2005,25(2):88-91. |
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| Authors: | YANG Xiao-jing LI HE |
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