|
|||||
|
|
| 小麦麸中黄酮的乙醇提取工艺研究 | |
| 引用本文： | 刘洋,詹冬玲,修雪,郭向明.小麦麸中黄酮的乙醇提取工艺研究[J].农业与技术,2013(12):1-2,10. |
| 作者姓名： | 刘洋 詹冬玲 修雪 郭向明 |
| 作者单位： | [1]吉林化工学院化学与制药工程学院,吉林吉林132022 [2]吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林长春130018 [3]吉林化工学院科研处,吉林吉林132022 |
| 摘 要： | 本文采用有机溶剂乙醇提取法，从麸皮中提取黄酮。通过单因素以及正交试验，研究乙醇体积分数，料液比，提取时间对黄酮提取率的影响，并对提取备件进行了优化，结果表明：乙醇浓度80％，料液比1：50，温度在50℃条件下浸提2h，提取效果最好，黄酮提取率为1．29％。 |
| 关 键 词： | 麦麸 黄酮 提取 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |