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| 茶多酚的作用机理及应用 | |
| 引用本文： | 周红杰,秘鸣,等.茶多酚的作用机理及应用[J].农牧产品开发,2001(2):7-9. |
| 作者姓名： | 周红杰 秘鸣 |
| 作者单位： | [1]云南农业大学，昆明650201 [2]昆明理工大学建筑学院 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 茶多酚 茶叶品质 主要组分 作用机理 提取 应用 保健功能 抗氧化剂 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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