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| 枣果实不同发育期果皮抗氧化酶类活性及MDA和脯氨酸含量变化研究 | |
| 引用本文： | 丁改秀,王保明,王小原,许建庆,陈丽,乔慧琴,仓国营,牛兴艳,温鹏飞.枣果实不同发育期果皮抗氧化酶类活性及MDA和脯氨酸含量变化研究[J].山西农业科学,2014,42(10). |
| 作者姓名： | 丁改秀 王保明 王小原 许建庆 陈丽 乔慧琴 仓国营 牛兴艳 温鹏飞 |
| 作者单位： | 1. 山西省农业科学院园艺研究所,山西太原,030031 2. 山西省农业科学院农业科技信息研究所,山西太原,030031 3. 山西省牧工商总公司,山西太原,030001 4. 山西农业大学园艺学院,山西太谷,030801 |
| 基金项目： | 山西省科技攻关项目，山西省农业技术推广示范行动项目，山西省农业科学院重点项目 |
| 摘 要： | 以壶瓶枣(Ziziphus jujuba Mill.cv.Huping)为试材,跟踪枣果实发育进程,测定果皮中MDA、脯氨酸含量及抗氧化酶活性。结果表明,随着果实发育,果皮中SOD,POD及CAT活性处于下降趋势,而MDA、脯氨酸含量则呈增加趋势。数据分析显示,各生理指标在半红期与白熟期差异均达到显著水平;而半红期与全红期,除脯氨酸外,其他指标之间差异均未达到显著水平,这与枣果实在半红期开始发生凋亡、死亡及裂果相吻合。表明抗氧化酶类活性的变化与枣果皮的衰老、凋亡及死亡有着密切的关系。 |
| 关 键 词： | 壶瓶枣 果皮 发育进程 抗氧化酶 |
Studies on the Changes of Proline,MDA Content and Activity of POD,SOD and CAT in Pericarp during Huping Jujube Development |
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| Abstract: | |
| Keywords: | Huping jujube pericarp development stage antioxidant enzymes |
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