黑果腺肋花楸中花色苷的分离纯化及其抗氧化活性 |
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引用本文: | 黄靖,韩櫂濂,汤昊,李源恒,孙宏震,张晶晶,程志强,赵春莉.黑果腺肋花楸中花色苷的分离纯化及其抗氧化活性[J].东北林业大学学报,2022(5):122-128+139. |
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作者姓名: | 黄靖 韩櫂濂 汤昊 李源恒 孙宏震 张晶晶 程志强 赵春莉 |
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作者单位: | 吉林农业大学 |
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摘 要: | 为了确定提取、分离纯化黑果腺肋花楸(Aronia melanocarpa)中花色苷的最佳工艺,了解黑果腺肋花楸中确切的花色苷单体结构及其抗氧化活性。以黑果腺肋花楸果实为原料,采用单因素试验、响应面分析法探究超声波辅助提取花色苷的最佳工艺条件,并利用高速逆流色谱分离纯化出花色苷单体,并对其抗氧化能力进行测定。结果表明:提取分离纯化黑果腺肋花楸中花色苷的最佳提取条件为超声功率125 W、乙醇体积分数为56%、V(液)∶m(料)=20 mL∶1 g、超声时间4 min,花色苷的最大提取量为6.49 mg·g-1;经高速逆流色谱分离纯化制备得到3个组分(矢车菊-3-O-阿拉伯糖苷、矢车菊素-3-O-葡萄糖苷和飞燕草素-3-O-葡萄糖苷),且3个组分对DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)自由基清除率的能力依次增加。
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关 键 词: | 黑果腺肋花楸果实 花色苷 超声辅助提取 响应面分析 高速逆流色谱 抗氧化 |
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